Bakkerij van der Most maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken om jou een optimale bezoekerservaring te bieden. Door op “Sluiten” te klikken of door gebruik te blijven maken van deze website ga je hiermee akkoord. Meer informatie over cookies en het gebruik van jouw gegevens door van der Most vind je terug in onze:
Tarwebrood in compact casino model.
Omschrijving
Traditioneel tarwebrood dat al jaren volgens vast recept wordt gemaakt. Het brood wordt gemaakt van een mix tussen volkorentarwemeel en tarwebloem. Hierdoor is de structuur zacht en luchtig. Casinobrood wordt gebakken in een dicht broodblik en zodoende vormt het deeg zich vierkant of rond.
Ingrediënten
Volkorentarwemeel, tarwebloem, water, bakkerszout, gist, dextrose, emulgatoren: E471 en E482, gerstemoutextract, weipoeder (melk), suiker, tarwezemelen, roggezuurdesem, gedeeltelijk gehard plantaardig palmvet, enzymen (tarwe), meelverbeteraar: E300, tarwemoutmeel, gedeeltelijk geharde plantaardige raapzaadolie, tarwezetmeel, veldbonenmeel, stabilisator: E415.
Keuze uit wit, bruin of volkoren.
Traditioneel tarwebrood dat al jaren volgens vast recept wordt gemaakt. Het brood wordt gemaakt van een mix tussen volkorentarwemeel en tarwebloem. Hierdoor is de structuur zacht en luchtig. Vloerbrood wordt gebakken op een speciale bakplaat voor vloerbroden waardoor het deeg snel dicht schroeit wat zorgt voor een knapperige korst.
Brood op basis van speltbloem en speltzemelen gedecoreerd met speltzemelen.
Meergranenbrood met zonnebloempitten en pompoenpitten gedecoreerd met roggebloem.