Bakkerij van der Most maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken om jou een optimale bezoekerservaring te bieden. Door op “Sluiten” te klikken of door gebruik te blijven maken van deze website ga je hiermee akkoord. Meer informatie over cookies en het gebruik van jouw gegevens door van der Most vind je terug in onze:
Brood met een verlaagd gehalte aan koolhydraten.
Omschrijving
Koolhydraatarm brood bevat ten minste 30% minder koolhydraten dan meergranenbrood. In koolhydraatarm brood is naast tarwe gebruik gemaakt van soja, omdat dit een hoger eiwit- en een lager koolhydraatgehalte heeft. Tevens is gebruik gemaakt van o.a. lijnzaad en zonnebloempitten die van nature een hoog vezel- en vetgehalte hebben.
Ingrediënten
Tarwemeel, water, lijnzaad, zonnebloempitten, tarwegluten, sesamzaad, sojagrits, sojabloem, tarwevezel, emulgatoren: E472e, sojalecithine, E482 en E471, gist, havervlokken, rijstvlokken, sojazemelen, roggezuurdesem, roggemoutbloem, bakkerszout, zuurteregelaar: E508, gerstemoutbloem, meelverbeteraar: E300, enzymen (tarwe), tarwemoutbloem, stabilisator: E415.
Brood met een verhoogd gehalte aan vezels.
Grof volkorenbrood gedecoreerd met diverse zaden.
Fijn volkorenbrood in vloervorm met sesam decoratie.
Traditioneel fijn volkorenbrood dat voornamelijk uit volkorentarwemeel bestaat. Door de toevoeging van tarwebloem heeft het brood toch een fijne structuur.